Cuando hice los cupcakes de violeta me sobro bastante merengue y quería hacer algo para aprovecharlo y se me ocurrió hacer estos vasitos con cosas que tenía por casa:
Ingredientes:
-Merengue suizo
-Galletas María o galletas digestive con chocolate
-Mermelada
-Vasitos o copas donde servirlo
La idea es poner una base de galleta; posteriormente ponemos una capa de mermelada, yo utilice en algunos naranja amarga y en otros limón. Para coronar el postre ponemos una capa de merengue por encima. Os aseguro que esta delicioso y es una forma de utilizar ese merengue, que sino se quedaría muerto de risa en la nevera.
Si queréis que quede más elegante podéis presentarlo en una copa de cocktail, poniendo en la base "Galletas María" desmenuzadas y poniendo encima la mermelada y el merengue.
Espero que os guste la idea. besos
Buena idea! Cocina de aprovechamiento, sí señor.
ResponderEliminarAdemás, quedan unos vasitos muy chulos